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Unsere "Aktuellen Nachrichten"
im Jahr 2007

 

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Besuch von Kauchi Chivumba in Oberderdingen
August 2007


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www.bahati.org Nachrichten 2007

Nachricht vom 02.12.2007

Hausgemachte Samosas - Eine kenianische Spezialität

Zubereitung des Teiges:

Die Zutaten miteinander mischen und gut durchkneten, bis ein elastischer Teig entsteht. In einem warmen Topf (etwas Wasser darin kochen, trocken wischen und mit Pergamentpapier auslegen) ca. 30 Minuten ruhen lassen.

Währenddessen die Füllung zubereiten:

Hackfleisch mit Ingwer, kleingehackten Peperonis und Salz in einem Topf in ca. 15 min. braten lassen. Mit gehackten Zwiebeln, Nelken, Zimt und Zitronensaft mischen. Alles zusammen noch ein wenig erhitzen, dann abkühlen lassen.

 

Den Teig hauchdünn in 8-10 cm große Quadrate ausrollen ,mit der Füllung belegen und zu einem Dreieck zusammenfalten. Dabei die Ränder gut andrücken. In heißem Pflanzenfett goldbraun ausbacken und mit Zitronensaft servieren.

 

Heiß schmecken die Samosas am besten.

Karibu chakula!


Das Rezept für 6 Personen

Die Zutaten:

Teig:
einfach geht es mit Frühlingsrollenteig aus dem ASIA-Laden.

Wer es gern klassisch mag nimmt:
Für den Teig:
250 gr. Mehl
3 El Öl
1/8 L Wasser

Zutaten für die Füllung:

500 gr Hackfleisch
4 Zwiebeln
1 Rote Peperoni
1 grüne Peperoni
1/2 Tl geriebener Ingwer
1/2 Tl gemahlen Nelken
1/2 Tl gemahlener Zimt
1 Tl Zitronensaft etwas Öl
Salz nach Geschmack


Nachrichten vom 13.10.2007

„BÜCHERSCHRÄNKLE“
Für große und kleine Leseratten!

Das BAHATI „Bücherschränkle“ im Hof der Töpferei Wenzel, Hintere Gasse 19, 75038 Oberderdingen, wird regelmäßig neu bestückt und präsentiert sich ab sofort wieder wohl gefüllt mit neuen Second-Hand-Büchern für 1.-€ pro Buch.



Nachricht vom 05.09.2007

Sommerfest anlässlich
des 5-jährigen Bestehens
von BAHATI e. V.





Kauchi Chivumba
zu Besuch in Oberderdingen
im August 2007

Bei unserer Keniareise im April 2007 haben wir überlegt, dass es schön wäre, wenn Kauchi Chivumba einmal nach Oberderdingen käme, um alle BAHATI-Mitglieder und Freunde kennen zu lernen. Kurz entschlossen legte die Vorstandschaft zusammen und finanzierte vereinsunabhängig mit privaten Mitteln das Flugticket für Frau Chivumba.
Bereits im Vorfeld hatten wir zahlreiche Termine mit ihr geplant. Hier einige wenige Impressionen ihres Aufenthalts:

Treffen mit MdB Patrick Meinhardt. Er ist u.a. Vorsitzender der Parlamentarier Gruppe östliches Afrika und wird im Oktober mit einer Delegation nach Kenia reisen, wo er auch Frau Chivumba und unseren Partnerverein, den Role Models Club, treffen wird.

Sie war überall ein gerngesehener Gast, so auch bei Ihrem Treffen mit unserem Bürgermeister,
Herrn Nowitzki, Über den ihr überreichten Oberderdinger-Bildband hat sie sich sehr gefreut.

 


Sehr beeindruckt war Kauchi Chivumba von der Ausstattung und den umfangreichen Lehrmitteln der Strombergschule. Herzlich bedanken möchten wir uns nochmals bei Herrn Dieter Weisert für seine ausführliche Führung.

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© Bahati – Chancen für afrikanische Mädchen e. V.